Afbeelding van pixabay.com. Deze afbeelding is automatisch gevonden en kan afwijken van de werkelijkheid.

Kersenpannenkoeken


Kersenpannenkoeken zijn een heerlijke traktatie voor het ontbijt of als snack op elk moment van de dag. Deze pannenkoeken worden gemaakt met een eenvoudig pannenkoekenbeslag en worden vervolgens gevuld met sappige kersen. Het resultaat is een smakelijke en luchtige pannenkoek die perfect past bij de zoete en sappige kersen. Met dit recept kun je genieten van het heerlijke zomerse gevoel van verse kersen, verpakt in een heerlijke pannenkoek.

Voorbereidingstijd:10 minuten
Kooktijd:20 minuten
Categorie:Ontbijt
Herkomst:Nederlands
porties:4


Ingredienten:
  • 150 gram bloem
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ¼ theelepel zout
  • 250 ml melk
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 200 gram kersen, ontpit en gehalveerd
  • Boter of olie om te bakken


Stap voor stap bereiding:
  1. In een grote kom meng je de bloem, suiker, bakpoeder en zout.
  2. Voeg de melk, het ei en vanille-extract toe aan de droge ingrediënten en meng alles goed door elkaar tot een glad beslag.
  3. Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje boter of olie toe om de pan in te vetten.
  4. Giet een schepje beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig.
  5. Leg enkele gehalveerde kersen op het beslag en druk ze voorzichtig aan.
  6. Bak de pannenkoek aan elke kant ongeveer 2-3 minuten, of tot hij goudbruin is.
  7. Herhaal dit proces met de rest van het beslag en de kersen.
  8. Serveer de kersenpannenkoeken warm en geniet ervan!

Kersenpannenkoeken

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *